VE1: | euh je les mets au frais quand même les brillats pour les filles hein parce que d' ici à ce qu' elles passent |
VE2: | oui |
C01: | bonjour |
VE2: | bonjour monsieur |
C01: | monsieur il aime bien le fromage alors il regarde comme je suis riverain |
VE2: | ouais |
C01: | ah j' avais jamais capté qu' il y avait autant ça fait pas longtemps que je vois tout ça là beau fromage c' est du ça il y a du pain avec |
VE2: | je vous laisse regarder |
C01: | voilà voilà |
VE2: | vous me dites si vous voulez |
C01: | un woh là je suis aux croissants |
VE2: | ouais donc c' est peut-être pas ouais |
C01: | tout à l' heure à la boucherie je prendrai du fromage |
VE1: | bonjour |
C01: | bonjour bon bah très bientôt alors |
VE2: | au revoir monsieur |
C01: | merci bonne journée |
VE2: | merci |
C01: | bon courage |
VE1: | qu' est-ce qu' il voulait le monsieur |
VE2: | regarder ouais mais je crois qu' il est déjà venu en |
VE1: | plus il y a quelqu' un qui va passer aujourd' hui mais qui voulait voir je sais pas trop quoi mais |
VE2: | ouais salut |
passant: | ça va |
VE2: | ça va et toi |
VE1: | les grands sacs à râper |
VE2: | yes euh j' ai envie de mettre les langres là alors ouais tout à l' heure j' avais dit à NNAAMMEE de les filmer mais en fait du coup j' ai oublié de lui dire de filmer ceux qui étaient euh plus faits |
VE1: | ah oui |
VE2: | donc du coup il les a la dernière fois comme j' ai vu qu' il en restait des bien faits j' ai dit bah filme les tous comme ça moi en les mettant place on va avec ceux-là |
VE1: | tu sais que moi j' aime pas trop euh filmer les trucs c' est comme les soumaintrains je voulais pas tous les filmer |
VE2: | ah ben je les tous faits |
VE1: | nan nan mais oui mais de toute façon il y avait pas le choix |
VE2: | parce que ouais |
VE1: | parce que ça macère dedans |
VE2: | quoi ouais je sais mais euh |
VE1: | ça prend de l' amertume euh |
VE2: | c' est dur hein comme ça pour mettre le serail depuis ce matin je l' ai laissé sorti là depuis tout à l' heure |
VE1: | ah oui |
VE2: | ça il aime pas ça mais tu vois regarde ces deux c' est les anciens ils sont pas beaux ils sont durs |
VE1: | ben ouais bah de toute façon ils feront pas mieux je crois hein |
VE2: | alors oh hop là alors |
VE1: | je savais pas qu' on en avait commandé deux là des des comme ça là |
VE2: | on n' en avait pas commandé |
VE1: | deux là on en a eu deux parce que un ça nous fait un an donc euh enfin onze mois là on est équipé on en a |
VE2: | deux ça dépanne c' est la faute de NNAAMMEE non ah j' avais pas noté j' avais pas remarqué mais les gens ils aiment manger du fromage |
VE1: | ah oui c' est vrai |
VE2: | ha ha ha ah ouais et ils mangent que du fromage |
VE1: | que du fromage |
VE2: | ah bon ah c' est c' est dingue hein |
VE1: | ah il fait vraiment gros bébé |
VE2: | ah au secours |
VE1: | ouais ils ont |
VE2: | ah ils sont beaux là |
VE1: | parce que je sais pas comment il a fait son entretien d' embauche pour un commercial euh |
VE2: | bah en même temps c' est bien de pas avoir un commercial trop commercial mais |
VE1: | oui |
VE2: | mais mou de la fesse comme lui |
VE1: | ça j' aime pas |
VE2: | non plus il est quand même un peu euh je les aime pas je les aime pas requins mais lui c' est vrai que c' est un peu nunuche et les monts-d' or ils sont |
VE1: | comment hein |
VE2: | les monts-d' or ils sont |
VE1: | comment bah j' ai enfin à part qu' ils sont blancs et qu' il faut qu' on les mette j' ai pas je les pas tâtés |
VE2: | ouais t' auras la possibilité de |
VE1: | les dans la journée on se les garde pour dans la journée voir |
VE2: | si oui oui parce que là c' est ils vieillissent un peu mais là déjà qu' on pourra en rajouter |
VE1: | alors on a fait une sélection ceux qui sont devant ils sont hyper crémeux |
VE2: | là |
VE1: | euh dans le frigo derrière |
VE2: | ah d' accord |
VE1: | et là tu en as des hyper crémeux aussi |
VE2: | ah bah ils sont tous bien crémeux donc |
VE1: | et il y en a un lot par contre qu' on a mis derrière qui qui sont un petit peu moins donc du coup est-ce que tu en veux là ou |
VE2: | ben je vais en rajouter |
VE1: | un peu sinon je peux t' en reprendre |
VE2: | et alors ben à voir par rapport aux tiens |
VE1: | ben là ils sont |
VE2: | tous bah là ils alors eux ils sont tu vois c' est pour ça que je les mis parce qu' ils commençaient déjà éclater là-dedans |
VE1: | euh ouais |
VE2: | lui lui à la limite il peut attendre |
VE1: | il peut attendre ouais |
VE2: | et lui aussi |
VE3: | qu' est-ce que c' est que ce truc |
VE1: | ouais j' ai ramené deux brillats euh |
VE2: | oui je les ai de bah depuis un moment je sais |
VE1: | hein je pense que tu auras la place |
VE2: | ils sont depuis un moment mais euh je |
VE1: | on a fait tout juste cette semaine hein |
VE2: | c' est surtout quand je |
VE1: | dans le brillat |
VE2: | cool euh |
VE1: | parce que comme il restait que ça pis euh |
VE3: | on a du gros scotch marron |
VE1: | oui |
VE2: | alors langres tu vois il en reste deux plus les deux de la semaine dernière |
VE1: | oui |
VE2: | on va les sortir pour qu' ils se fassent un peu et là tu me disais |
VE3: | oui est-ce qu' il y a est-ce qu' on a du scotch marron mais NNAAMMEE a répondu |
VE2: | euh oui NNAAMMEE euh NNAAMMEE va te montrer les mottet on va les garder pour des plateaux peut-être |
VE1: | c' est madame NNAAMMEE pour remercier il y en a un pour le pour la boutique ah et un pour la voilà okay |
VE2: | d' accord voilà |
VE1: | je voulais te le dire aussi |
VE2: | ouais elle c' est elle qu' est venue |
VE1: | nan c' est euh son assistante là |
VE2: | ouais la petite jeune |
VE1: | ouais |
VE2: | bon ben |
VE1: | en tout cas et euh et pis ben voilà elle s' est réveillée tout doucement euh |
VE2: | c' est gentil ouais |
VE1: | mais sûrement |
VE2: | ok d' accord |
VE1: | bah ouais |
VE2: | bon mais c' est gentil fallait |
VE1: | pas ah bah il y a encore un nouveau en face est jamais les mêmes ils se servent euh bah de toute façon oui parce que je l' avais jamais vu lui |
VE2: | nan mais je pense qu' ils font bosser leur pote euh ch moi en fait moi je fais même pas attention alors les boulettes d' aven elles vont être toutes à refilmer là tu as le paquet là |
VE1: | non plus ah oui euh |
VE2: | là non plus là c' est bien hop |
VE1: | j' ai vu NNAAMMEE là de la partie samedi dernier |
VE2: | ouais |
VE1: | je suis sorti à la soirée |
VE2: | ouais |
VE1: | de |
VE2: | quoi euh c' est juste de la vidéo okay |
VE1: | donc je lui dis faudra quand même que je te parle un peu du dossier quand même euh et puis ouais donc plus tard j' ai vu NNAAMMEE bah tout seul il était euh |
VE2: | et et j' en suis beaucoup revenue NNAAMMEE malheureusement |
VE1: | ah ouais |
VE2: | ouais |
VE1: | ouais |
VE2: | je pensais |
VE1: | pas d' accord enfin voilà bon pf on n' a pas échangé euh |
VE2: | ok ouais mais bon c' est bien ça veut dire que tu l' as recroisé ah NNAAMMEE on va remettre là je l' ai remis ouais parce que sinon euh si j' oublie de les remettre comme elle disait euh elle va perdre euh perdre leur temps bonjour faudra qu' on commence aussi à mettre un mot pour dire que tiens tu vas les refilmer les boulettes toutes je t' en fais une d' accord |
VE3: | ça marche |
VE2: | nan mais regarde je t' ai dit pas de paquet ça tient pas en plus tu vois si tu fais à plat sur plusieurs tours tu as moins de chance |
VE1: | moi je filme comme ça |
VE2: | mais euh ouais toi tu les filmes comme ça comme ça |
VE1: | ouais ah |
VE2: | plutôt ouais |
VE1: | pas forcément j' évite de faire de gros paquets mais euh |
VE2: | ça tient en fait ce qu' il y a c' est que ça tient pas en plus parce que déjà ça tient pas au bout de deux jours ça se décolle parce qu' elle a séché forcément parce qu' il y a une infiltration d' air |
VE3: | quelque part okay le long de la planche ou je |
VE2: | euh oui alors attends tu le fais |
VE3: | ouais |
VE2: | voilà monsieur hop je ramène ça alors attention en plus aujourd' hui là j' ai le l' émetteur derrière donc va falloir faire euh je vais un peu de souplesse |
VE3: | tu as l' impression d' être à la télé |
VE2: | nan je vais essayer de pas y penser ça sera mieux euh donc là ça va être là ça aussi et il me manque les boulettes c' est |
C02: | bon messieurs dames bonjour bonjour |
VE2: | salut |
VE3: | bonjour |
C02: | ça va |
VE2: | bien comment vas-tu ça y |
C02: | est la forme |
VE2: | tu as pu passer |
C02: | ouais bref pas encore |
VE2: | ouais et la reprise c' est pas trop dur |
C02: | nan |
VE2: | nan c' est |
C02: | bon c' est rien du |
VE1: | tout salut |
C02: | ça va salut ça va |
VE1: | ça va et toi |
C02: | mouais alors je vais te prendre je vais vous prendre alors aujourd' hui si vous avez le temps sinon je viendrai chercher demain super |
VE2: | regarde on est trois |
VE1: | on est trois |
VE2: | on est on est quatre avec toi |
C02: | aujourd' hui oh là là nan mais moi je fais pas le fromage hein je m' en occupe pas hein donc il faut euh cinq brillats |
VE2: | oui |
C02: | je vais te prendre ça et les rigottes euh c' est par combien qu' on les prend une trentaine |
VE2: | tu en tu en bah tu me dis une trentaine |
C02: | une trentaine |
VE2: | bah c' est à l' unité donc trente trente-cinq euh tu vois |
C02: | ouais |
VE2: | si tu veux on t' en met trente |
C02: | trente vous êtes |
VE2: | et puis on dit que tu vois |
C02: | là dimanche nan |
VE2: | toujours pas on essaie d' avoir un peu la pas encore le dix-sept novembre |
C02: | ah nan pardon |
VE2: | c' est écrit sur la porte |
C02: | ouais donc euh nan nan mais c' est parce que tu sais c' est dur de voir à l' avance parce que la semaine dernière elles ont tout passé en cinq minutes euh |
VE2: | et on est fermé vendredi la semaine prochaine le premier novembre |
C02: | d' accord ouais |
VE2: | mais à la limite si on voit qu' on n' a pas de tes nouvelles on t' appellera |
C02: | ah bah d' accord on prendra en début de semaine je te dirai euh |
VE2: | oui parce que bah mercredi on va alterner déjà mardi mercredi jeudi tout seul et toi tu es en cours la semaine prochaine NNAAMMEE donc lui il est pas là mardi mercredi jeudi donc oui alors du coup la semaine prochaine on est vraiment tout |
C02: | seul bon eh ben nan mais c' est bon prendra début de semaine nos achats |
VE2: | ouais |
C02: | donc un brillat et puis on met quarante euh rigottes |
VE2: | quarante rigottes |
C02: | ouais |
VE2: | ça se garde après écoute on va en avoir tout à l' heure |
C02: | ouais |
VE2: | soit on non mais tu sais ce qu' on fait |
C02: | nan nan mais garde le c' est |
VE2: | bon on t' en met trente on t' en met trente du lot là |
C02: | ouais |
VE2: | et dix du lot qu' on va recevoir |
C02: | d' accord ok |
VE2: | comme ça elles seront moins faites et on te les emballera individuellement |
C02: | ben il y a pas de problème ben pas individuellement hein ok |
VE2: | ok |
C02: | nan mais nan pas une par une je veux dire cinq en cinq |
VE2: | ouais ouais par dix ok |
C02: | ok bye bye |
VE1: | à |
VE2: | plus on fait comme ça hein |
VE1: | oui |
VE2: | elle dit trente rigottes elle a dit |
VE1: | ouais |
VE2: | nan elle a elle disait trente rigottes et pis elle avait peur du coup elle m' a dit quarante donc ce qu' on fait c' est qu' on lui en met trente euh d' habituelles et dix qui vont arriver tout à l' heure |
VE1: | qui vont arriver ouais et cinq brillats c' est ça |
VE2: | et cinq brillats |
VE1: | donc je te laisserai les emballer NNAAMMEE |
VE2: | nan les mets pas là c' est vilain ensemble ça fait un pa là regarde alors viens ici tu vas voir tu vas comprendre depuis tout à l' heure j' essaie de refaire le rayon et tu me les mets par paquet si tu mets tous tes fromages collés les uns aux autres en montagne comme ça c' est pas terrible et surtout quand tu fais la mise en place de derrière |
ETU: | comme je te disais |
C03: | bonjour |
VE3: | bonjour |
VE2: | ah bonjour madame on va avoir des choses bien fraîches pour vous |
C03: | ah oui |
VE2: | oui donc il faut bien les ré essayer de plus euh ce que là tu vois ça fait deux ronds c' est aggloméré mais alors surtout pas remettre comme ça après nous on le fait mais pas toi encore |
VE1: | d' accord |
VE2: | okay |
VE3: | je les mets |
VE2: | où tu les mets nulle part pour l' instant |
C03: | alors parait-il |
VE2: | c' est moi qui vais les remettre |
VE3: | ça marche |
VE2: | j' ai quelque chose pour vous NNAAMMEE vient de me le faire passer de la part de madame martin |
C03: | ouais alors vous avez des |
VE2: | nouvelles alors ben moi je l' ai pas vue c' est son assistante qui est venue hier |
C03: | d' accord |
VE2: | et euh apparemment elle se repose |
C03: | elle est rentrée chez elle là |
VE2: | elle récupère euh tranquillement donc euh oui visiblement oui c' est ça elle est rentrée chez elle hein NNAAMMEE ouais voilà |
C03: | bah oui |
VE2: | tu veux servir ou euh |
VE1: | ah oui oui |
VE2: | je fi je finis la mise en place allez on fait comme ça |
C03: | ça marche vous dites que vous avez des choses bien fraîches |
VE2: | non c' était que du coup je fais la mise en place on va dire |
C03: | alors vous allez être en congés du coup prochainement |
VE2: | euh l' arrêt théorique c' est le vingt-huit décembre |
C03: | d' accord oui ben vous êtes à combien là |
VE2: | euh je suis à six mois et demi ah donc j' ai encore deux mois tirer complets |
C03: | ouais |
VE2: | mais bon oui ça devrait aller maintenant |
C03: | ouais d' accord |
VE2: | si on est trois ça me permet de de me ménager plus sur la manutention et euh on verra bien |
C03: | et et la naissance c' est pour |
VE2: | quand euh huit février en théorie |
C03: | ouh adèle elle est du sept mais elle |
VE2: | est d' accord oh peut-être à voir |
C03: | il y a marcel c' est ça votre fils |
VE2: | oui |
C03: | il est il est de quand lui |
VE2: | lui il est du mois d' août fin août bah il était il était censé être pour début septembre |
C03: | d' accord ouais |
VE2: | et puis finalement il est arrivé plus tôt |
C03: | donc ils auront quoi un an et demi de différence hm ah c' est super |
VE2: | ouais ça va être sport je pense mais |
C03: | ouais il marche il marche déjà ou |
VE2: | pas nan il marche pas le monsieur enfin là ça y est il y a un petit déclic il m' a fait |
C03: | une ah ouais |
VE2: | une bronchite vraiment carabinée du coup pendant une semaine il avait pas envie de d' essayer et là hier j' ai passé un peu de temps avec lui dehors euh à essayer mais bon c' est vite euh vite les bras maman et j' aimerais bien qu' il marche un peu quand même |
C03: | parce que bah de toute façon fau ce serait bien qu' il marche avant la naissance déjà ça serait sympa |
VE2: | dix-huit mois ça peut être un bon début pour commencer à marcher |
C03: | ouais |
VE2: | ouais |
C03: | alors qu' est-ce que |
VE3: | dites-moi |
C03: | tout bah je vais vous prendre un bon morceau de comté fruité s' il vous plaît |
VE2: | c' est coupé hm et pour un deuxième |
C03: | non hein |
VE2: | et pour un deuxième |
C03: | non ben oui j' aimerais |
VE2: | bien ouais |
C03: | donc euh ouais ouais nan mais ça va ça va aller normalement hein normalement c' est ça arrive |
VE1: | une fois |
C03: | toujours ouais il y a et donc euh bah on va voir j' aurais bien aimé qu' ils soient rapprochés quand même j' aurais bien aimé maximum deux ans d' écart mais |
VE2: | ouais |
C03: | ouais |
VE2: | mais il y a pas de souci |
C03: | je vais prendre aussi un demi euh gaperon |
VE1: | demi-gaperon hop là |
C03: | même euh à la limite euh vous en avez entier |
VE1: | presque un entier |
C03: | je vais prendre un entier |
VE1: | ouais parce qu' ils sont bien là |
C03: | ouais c' est bon les pont-l' évêque |
VE2: | ouais c' est |
C03: | bon un demi-brillat-savarin hm hm c' est quoi ça qu' est |
VE2: | en soumaintrain c' est une époisse c' est comme une époisse mais c' est frotté à l' eau frotté au marc de bourgogne comme les époisses ça va être un petit peu moins marqué |
C03: | et ça là c' est euh |
VE2: | époisse |
C03: | ok |
VE2: | alors ça ça ça on va se le le plateau oui je suis toute seule juste je |
VE1: | nan mais c' est déjà |
VE2: | je me reconcentre là de toute façon je réfléchis |
VE1: | part de mont-d' or de de mont-d' or |
C03: | ben en fait c' est pour mettre sur un plateau j' ai peur que ça |
VE1: | ça va couler |
C03: | ça coule ouais c' est ça |
VE1: | ça va couler |
C03: | comme il y a pas mal de monde ce soir euh |
VE2: | le mottet la rigotte |
VE1: | c' est un reblochon ecclésiastique c' est un peu plus fin c' est moins rustique |
C03: | d' accord |
VE1: | mais c' est bien bien souple et ça va pas couler sur le plateau |
C03: | ouais |
VE1: | par contre ça peut être pas mal ça |
C03: | vous avez des tous petits là euh pour l' apéro |
VE1: | petits buch chèvres |
VE2: | oui |
VE1: | ouais ils sont au fond là-bas |
VE2: | tiens je te les attrape |
VE1: | un morceau |
C03: | comment euh ouais c' est |
VE2: | bien tout ce qu' il y a là je le mets pas en rayon |
VE1: | ouais hop |
VE2: | ça non plus ça |
VE3: | non plus les rigottes c' est trente hein on a dit |
VE1: | trente voilà de celles-ci |
VE3: | ça va peut-être bien les comme ça |
VE1: | alors je sais que vingt souvent on en met vingt ça tient euh mais je pense que trente aussi et puis sinon euh tu mets dans un autre c' est pas grave |
VE2: | et pis je suis euh je suis hypersensible c' est vrai que |
VE1: | ouais |
C03: | c' est ah c' est vrai |
VE2: | un alors |
VE1: | très |
VE2: | bien ah il est bossu lui |
C03: | ah vous êtes sensible aux odeurs |
VE2: | ouais ouais il y a des eu de des odeurs comme ça et on a un aussi |
C03: | des quoi ah oui d' accord |
VE2: | c' est je crois que c' est ce qui m' a mis la puce à l' oreille que j' étais enceinte d' ailleurs il y a quelques temps |
C03: | du coup vous avez des nausées ou pas trop |
VE2: | non là ça va pour le premier oui |
C03: | ah ouais |
VE2: | j' ai passé cinq mois à pas être en forme ah mais par contre le fromage ne me gênait |
C03: | jamais ben c' est euh |
VE2: | donc ça c' était une bonne |
C03: | nouvelle vous savez c' est une fille ou un garçon c' est vrai |
VE2: | alors je le sais mais je le dis pas parce que j' aime bien chacun y va de son euh pronostic |
C03: | ouais |
VE2: | voilà exactement |
C03: | avec la forme du ventre euh |
VE2: | mais par contre ceux qui me le disent ne se trompent |
C03: | pas c' est vrai |
VE2: | ouais |
C03: | d' accord |
VE2: | c' est marrant |
C03: | ah ouais |
VE1: | oui les plaisirs au chablis hop |
VE3: | je te les remets derrière |
VE1: | ou en dessous si tu veux ouais c' est c' est |
VE2: | bien ça ça va aller ailleurs hop maintenant qu' il y a plein de produits ça on va le remettre de ce côté maintenant |
VE1: | ouais |
VE2: | que je sois de l' autre côté ça |
C04: | bonjour |
VE2: | oh bonjour hop parfait comme je voulais bien et ça ça va là hop allez |
VE1: | merci beaucoup |
C03: | merci |
VE2: | allez j' arrive je vais vous servir |
VE1: | merci |
VE2: | ah juste |
C03: | au revoir au revoir merci |
BB1: | bébé |
VE2: | vous avez votre chocolat c' est |
C03: | bon ouais c' est bon merci |
VE2: | bonne journée à vous |
C04: | au revoir |
VE3: | au revoir au revoir bonne journée |
C03: | merci |
VE2: | au revoir à bientôt monsieur bonjour |
C04: | bah je vais vous prendre déjà un bout de comté fruité |
VE2: | oui alors le comté fruité |
BB1: | papa |
C04: | oui |
VE2: | tu es pas droit |
C04: | et bah ça tombe bien |
VE2: | c' est un morceau |
C04: | comment euh oui |
VE2: | bien ouais ce que tu nous vois faire en fait on le fait à force c' est vrai qu' au début vaut mieux apprendre bien de façon bien académique |
C04: | ensuite je vais prendre |
VE2: | un on a du beau mont-d' or à la coupe aussi là pour |
C04: | un ouais ben |
VE2: | le mont-d' or alors le mont-d' or |
C04: | il y a une lumière au-dessus |
VE2: | comme ceci |
C04: | ouais très bien ouais |
BB1: | je veux ça ça papa ça |
C04: | nan mais c' est pas des jouets tout ça |
VE2: | hm je vous ai pas entendu pardon |
C04: | pardon |
VE2: | vous me disiez pardon j' ai pas entendu |
C04: | nan nan elle voulait les joujoux qui s enfin les euh canards là |
VE2: | ah oui |
C04: | au-dessus du frigo euh qu' est-ce que je vais pouvoir prendre euh |
VE2: | après le mont-d' or un petit chèvre ou un chèvre frais |
C04: | ouais bah on aime le chèvre frais |
VE2: | je crois que vous aimez bien ça non comme ceci |
C04: | ouais |
VE2: | allez un petit chèvre frais bien emballé qui se garde ce week-end on a un type à l' honneur tout ce qu' est le de l' abbé donc on a des plaisirs au chablis qui sont comme des époisses mais au lieu d' être frottées au marc de bourgogne |
C04: | ouais |
VE2: | elles sont au chablis |
C04: | ouais |
VE2: | des époisses des soumaintrains qui sont comme des époisses mais frottés à l' eau c' est un petit peu plus doux |
C04: | ouais d' accord |
VE2: | euh des langres ça ça va être euh la plus douce des croûtes de l' abbé la plus mousseuse qui vient du plateau de langres en champagne hm là on est encore sur des beaux langres en |
C04: | plus bah euh on va en tester un euh |
VE2: | ouais |
C04: | je peux vous faire aussi des demi-soumaintrains si vous voulez |
VE2: | langres par contre pas trop mais euh un langres |
C04: | ouais nan nan bah un entier à ce moment-là on va faire euh |
VE2: | allez on essaie un langres |
C04: | un langres |
VE2: | vous l' entamerez quand demain ce soir peut être |
C04: | non ce soir mais |
VE2: | voilà bah celui-ci il sera bien là |
C04: | voilà et bah écoutez ça sera |
VE2: | tout parfait merci |
BB1: | le petit canard le petit canard |
C04: | ouais |
VE2: | allez seize vingt-sept s' il vous plaît oui |
C04: | oh oui oh oui oh oui |
VE2: | une grosse |
C04: | regarde ce qu' elle te donne la dame |
VE2: | tiens mademoiselle |
C04: | qu' est-ce qu' on dit |
VE2: | je vous remercie alors |
C04: | tu y arrives |
VE2: | est-ce que vous auriez un euro à tout hasard |
C04: | ah oui si |
VE2: | si si j' ai ça |
C04: | si vous avez un euro moi je prends ça |
VE2: | parfait merci |
C04: | bien super et bon merci |
VE2: | bonne journée |
C04: | à bientôt bonne journée |
VE2: | revoir |
VE3: | au revoir voilà |
C04: | est-ce que tu veux que je t' aide à ouvrir |
VE2: | bonjour |
C05: | bonjour je vais prendre un |
VE2: | petit un peu de brie de meaux |
C05: | une petite tranche de brie |
VE2: | alors est-ce que vous mangez la croûte du coup maintenant non |
C05: | toujours pas non mais on peut |
VE2: | mais oui vous aviez demandé c' est pour ça que je vous demande |
C05: | oui j' avais demandé mais bon faut que je m' y mette |
VE2: | ça m' avait étonné que vous puissiez que vous me posiez la question |
C05: | ça m' évitera du travail |
VE2: | oh bah oui ça aura une autre saveur en |
C05: | plus oui |
VE2: | là il est cassé je vais me mettre là |
C05: | ça va |
VE2: | oui ça va |
C05: | bien vous êtes pas trop fatiguée |
VE2: | non je vous remercie non ça va pas plus que vous |
C05: | juste ce qu' il faut |
VE2: | il y a pas de raisons |
C05: | oui voilà ah non c' est pas les mêmes raisons fini |
VE2: | fini oui ah ah oui manquerait plus que ça |
C05: | ho ho |
VE2: | heureusement que ça s' arrête tout |
C05: | seul ah là là heureusement que ça s' arrête hein ma euh pas trop |
VE2: | non je sais |
C05: | j' aime autant revenir |
VE2: | comme ça ça vous va allez |
C05: | voilà très bien et encore maintenant il y a des moyens mais de notre temps ça existait pas hein |
VE2: | oui oui c' est vrai oui parce que aujourd' hui quand on parle de grossesse à risque c' est un risque théorique mais pas pratique tandis qu' à l' époque euh |
VE1: | une petite commande bien sûr |
VE2: | on le détectait pas en |
C05: | plus beh j' en ai eu cinq |
VE2: | allez |
C05: | j' en aurais pas eu cinq s' il y avait pas eu s' il y avait eu des produits miracles hein |
VE2: | des produits miracles ah oui cinq enfants ouais |
C05: | hein |
VE2: | cinq enfants c' est déjà pas mal hein |
C05: | oui oui j' en ai eu cinq en huit ans et demi |
VE1: | une fourme entière |
VE2: | deux soixante-dix s' il vous plaît |
C05: | alors |
VE1: | est-ce que vous voulez que la fourme entière on la coupe en moitié |
VE2: | très |
C05: | bien voilà merci |
VE1: | à bientôt bon bah c' est noté on fait comme ça et puis à tout à l' heure |
VE3: | bonne journée madame oui au final |
VE2: | et là je lui ai redemandé et bah elle la elle la mangeait pas elle me dit parce que ça se mange oui oui oui |
VE1: | oui |
VE2: | mais euh |
VE1: | tiens tu vas préparer euh |
VE3: | dis-moi |
VE1: | une commande une fourme et demie |
VE2: | oh la vache |
VE1: | j' ai bien redemandé une fourme plus une demi |
VE2: | donc la semaine prochaine faut qu' on en prenne deux colis |
VE1: | donc euh ouais |
VE2: | même si on est on en passe et puis on la on la place de mieux en mieux dans les restos aussi |
VE1: | ouais on a de l' avance |
VE2: | ça penser à le remettre |
VE1: | donc euh ceci dit là je lui ai proposé de couper en deux celle-ci avec le petit fil euh fil euh fil de fer |
VE2: | gaperon donc tu en as vendu un tout à l' heure |
VE1: | à |
VE2: | quoi les monts gaperon tu en as vendu un et et euh les euh les monts-d' or ils sont |
VE1: | comment ah oui alors j' ai pas regardé encore |
VE3: | alors rappelle-moi comment tu coupes une fourme les bien comme ça |
VE2: | exactement comme les autres toutes les fourmes comme ça voilà |
VE3: | bon alors par contre hier j' ai j' ai j' ai j' ai pété le fil et j' ai réussi à couper le le brie correctement |
VE1: | ah pas |
VE2: | mal ouais peut-être demain alors on verra |
VE3: | bonjour |
C06: | je dis c' est pas droit derrière ah vous m' avez rien demandé mais je vous le dis quand même |
VE3: | c' est gentil merci |
C06: | c' est pas évident ah non c' était nan c' est bon pas si simple quoi hein |
VE2: | bonjour |
C06: | bonjour bah je vais regarder un peu en fait |
VE2: | alors oui bien sûr |
C06: | dans les frais euh vous avez de la chèvre ou |
VE2: | oui ils vont être là |
C06: | allez |
VE2: | le producteur les emballe afin qu' ils conservent bien leur humidité |
C06: | ouais voilà je vais prendre un un petit chèvre ouais |
VE2: | un comme ça pis ils sont bien parfumés vous verrez |
C06: | et puis euh un petit peu de comté euh ou un from une pâte dure un peu euh |
VE2: | oui alors ça sera vers l' étagère du coup ah de l' autre côté pour les pâtes pressées vieux on en a |
VE1: | plus non je l' ai vendu entier hier |
VE2: | entier hier |
VE1: | voilà donc pareil et celui-là aussi |
VE2: | alors comté on travaille avec la maison marcel petit fruité en quinze mois qu' à vingt-quatre mois plus sec plus sur des notes de fruit sec |
C06: | celui-ci c' est un lait |
VE2: | de d' hiver c' est pour ça qu' il est plus blanc aussi parce que c' est pour manger |
C06: | ouais c' est pour manger au petit déjeuner |
VE2: | pour dîner ou au petit déjeuner ah ben je un intermédiaire ouais je vais passer de l' autre côté hop un morceau comment monsieur s' il vous plaît |
C06: | un peu plus petit si vous pouvez |
VE2: | oui vous me dites comme ça |
C06: | ouais ouais ouais voilà |
VE2: | le comté du chèvre |
C06: | ouais ça sera |
VE2: | tout très bien merci |
C06: | ça ça a l' air bon aussi hein |
VE2: | mont-d' or à la coupe mais c' est vrai que bah moi j' aime bien le mont-d' or en plus à température wouf ça ça dénature un peu mais c' est vrai qu' il y a des recettes à cette période de l' année qui sont appétissantes cinq euros tout rond s' il vous plaît monsieur est-ce que vous souhaitez un petit sachet |
C06: | quelque chose non je |
VE2: | hm je vous retrouve là-bas d' accord merci à vous cinq et quinze voilà pour vous en vous remerciant monsieur |
VE3: | plus ouvrir emballer |
VE1: | voilà en rayon |
VE3: | ça sera couché et emballé |
VE1: | exactement |
VE3: | moitié |
VE1: | oui voilà merci monsieur |
VE2: | au revoir monsieur |
VE1: | au revoir |
VE2: | au revoir merci |
VE3: | merci bonne journée |
VE2: | revoir donc pareil quand tu sers les gens c' est bien de ré de de répéter en fait ce qu' ils prennent un peu de vous avez un chèvre vous avez un vache euh comme ça en même temps ça évite voilà ces éternels blancs aussi et euh et puis euh quand il dit bah je voudrais ce chèvre bah tu restes pas sur ce chèvre tu dis bah ça c' est un chabichou du poitou c' est une appellation c' est fermier c' est au lait cru et en même temps toi comme ça ça te fait rentrer les cours ça te fait rabâcher |
VE3: | ouais |
VE2: | pis après tu verras ça te viendra ça viendra tout |
VE1: | seul mais euh les tonnets de chèvre |
VE2: | oui |
VE1: | il en reste euh |
VE2: | en dessous ah oui oui oui alors ils sont dans une petite cagette en bois devant |
VE1: | ouais devant |
VE2: | euh cette porte ou l' autre porte je crois que c' est l' autre porte |
VE1: | ça doit être l' autre porte alors |
VE2: | ouais c' est celle-ci |
VE1: | ouais je les vois ça y est okay |
VE3: | euh je le gratte un peu lui ou |
VE1: | pas |
VE2: | non |
VE3: | pourquoi non laisse |
VE2: | le pourquoi tu voudrais gratter |
VE1: | justement c' est une belle couleur ça |
VE2: | au contraire c' est joli ouais |
VE3: | ah nan le jaune ça c' est bon non mais je |
VE1: | oui oui oui nan ça c' est une jolie |
VE2: | c' est pas de la mort au rat |
VE3: | quand on gratte c' est qu' on voilà celle qui celle qu' on gratte celle qu' on gratte |
VE2: | pas ça y ressemble mais c' en est |
VE1: | pas alors tu verras on te montrera ou en photo par contre des vrais fluo vert fluo ça s' appelle du fluo ça tu verras en cours ils montreront une photo euh |
VE3: | ça se coupe euh au couteau fil |
VE1: | ouais au couteau tu peux faire euh |
VE3: | couteau |
VE2: | ah là il y a un super reportage sur arte sur le hm sur les champignons |
VE1: | ouais |
VE2: | avec euh c' est ce qu' ils appellent la mycologie |
VE1: | oui ouais |
VE2: | le développement la culture des champignons |
VE1: | ouais |
VE2: | c' est super intéressant et justement sur le la décontamination des sols |
VE1: | ouais |
VE2: | en fait euh c' est un culinaire donc il faut vraiment isoler les euh |
VE1: | les il est déjà passé ou euh |
VE2: | euh bah je crois qu' hier c' était encore la dernière minute peut-être ce soir mais euh |
VE1: | ah d' accord |
VE2: | oui tu as toutes les sortes c' est xénus |
VE1: | c' est un xénus |
VE2: | euh non c' est pas un xénus c' est plus long que xénus |
VE1: | ah d' accord donc c' est encore autre chose |
VE2: | ouais et xénus là ouais |
VE3: | surtout le replay sur xénus |
VE2: | il y en avait un sur le gouda aussi hier soir j' ai regardé |
VE1: | il y a plus de fil ah s' il y en a un ouais mais que sept jours |
VE2: | bonjour |
VE1: | oui comme arte |
VE2: | filmer aussi dans la journée donc je mets l' étiquette comme ça et gaperon ah il manque de la place du coup maintenant |
VE1: | tu en fais combien toi sur les tonnelets |
VE2: | j' en calcule pas forcément en moyenne je crois que j' en fais sept |
VE1: | ah ouais quand même je crois que j' arrive jusqu' à six en général |
VE2: | là tu le fais épais ouais par exemple |
VE1: | hein |
VE2: | là tu les fais épais par exemple |
VE1: | ouais |
VE2: | faut que je refasse encore un peu de place bah tu vois mont-d' or il peut y avoir de la place ici par exemple |
VE1: | ouais voilà un truc qui coule euh |
VE2: | faudrait une tomme de savoie les fumaisons |
VE1: | c' est en cours la tomme de savoie |
VE2: | et les fumaisons jamais l' un sur l' autre parallèle |
VE3: | ouais |
VE2: | toujours en croisillon ou euh l' un sur l' autre comme ça c' est pas beau |
VE3: | d' accord |
VE2: | on les voit pas en plus ça fait mettre là pour l' instant deux secondes aller le laver |
VE3: | euh ça te va comme ça ou |
VE2: | nan |
VE3: | nan hein |
VE2: | viens alors viens nan mais viens té viens ici voir ce que ça fait mets le comme tu avais mis tu vas voir ah téléphone |
VE1: | ouais ouais j' y vais |
VE2: | et en fait c' est plus joli à l' usage bon ça c' est mou oui pourquoi pas c' est bien nan mais au contraire moins il y a de blanc plus c' est joli ouais mais tu vois là-bas j' ai essayé de d' articuler un peu plus tu vois les b les brillat-savarin c' est des grosses masses blanches si on les met côte à côte ça fait pas beau euh faut pas le mettre devant ça cache les petites pièces par contre j' ai toujours pas de place pour mettre les nouvelles de condrieu faut que je déplace |
VE1: | et les gaperons et les gaperons |
VE2: | euh ouais le cannelet tu vois par exemple donc là au vu de ce qu' il y a comme coupe ici on essaie de décaler ça là là donc reblochon tu peux venir envelopper ici un peu là il y a largement assez en reblochon |
VE1: | j' avais tout mis en place parce que c' est le dernier lot |
VE2: | d' accord |
VE1: | enfin c' est le lot de voilà après c' est le |
VE2: | nouveau voilà tu vois on a fait de la place tomme de savoie va falloir en remettre une de toute façon ça on peut le passer par là |
VE1: | encore une autre encore une autre tomme de savoie |
VE2: | la tête de moine on s' en fiche on va la loger dans une cavité alors après il y a aussi une logique ou par moment NNAAMMEE reste avec moi tu mets des trucs par moment qui vont pas être accessibles alors qu' on va en avoir besoin toute la journée genre la raclette mimolette la mimolette où est-ce qu' on pourrait la mettre moelleux du revard on va pas remettre l' autre moelleux du revard |
VE1: | euh pas forcément comme tu veux |
VE2: | lui tu vois il va être un peu coulant parce que il est petit et tout seul donc on va le mettre comme ça |
VE1: | c' est une question de place si tu veux le le grand tu peux le mettre hein |
VE2: | nan pour l' instant nan et pis vaut mieux qu' on descende un peu le mont-d' or qui est entamé alors elle tu peux la refilmer tu vois en plus elle tient plus elle est cafie de cérons c' est pas beau alors je vais te montrer comment on fait elle est pleine de cérons cafie de cérons |
VE3: | qu' est-ce que |
VE2: | c' est les cérons bah c' est c' est les petits artisons qui mangent la croûte qui font ces poussières et du coup quand il y a plein de cérons dans le plastique tu vois il tient |
VE3: | plus d' accord d' accord |
VE2: | et c' est le s c' est un avant pis en plus tu vois ça dégueulasse le rayon et eu c' est ce qui confère à la mimolette comme à d' autres fromages la tomme céronnée des choses un bon goût de cave mais en même temps c' est ce qui vient manger ta masse |
VE3: | d' accord |
VE2: | donc plus tu as des cérons moins tu as de chance de vendre ton produit au poids que tu l' as acheté mais je vais te le faire attends tends tends tends |
VE3: | c' est ça qui |
VE2: | ah parce que ça c' est le truc tu vas voir ça dé-gueulasse tout range le comté fruité en attendant qui est là ici là-bas |
VE3: | parce que je me je me demandais d' où venaient tous ces trous dans |
VE2: | la alors ça pareil ça va aller derrière pour l' instant il fait chaud ici tiens tu le mets tu le mets dans le je sais pas comment il a rangé derrière salut |
VE1: | euh tu veux que je te fasse couler ton café |
VE2: | oh oui bonne idée |
VE1: | euh un expresso ou |
VE2: | un ah non non grand arôme moi |
VE1: | grand arôme |
VE2: | euh donc tu en as plein voilà tu évites de trop le manipuler et là tu le pinces bien pareil comme d' habitude comme pour tout le reste tu vois faut que ça soit bien hermétique on tourne et là c' est beaucoup plus joli |
VE3: | ouais |
VE2: | ça la remet en valeur en plus là c' est beau à voir alors que tout à l' heure on l' aurait cachée voilà comme ça je te laisse te servir |
VE3: | monsieur |
C07: | euh bonjour alors je vais prendre euh ouais c' est super dur |
VE2: | attention à toi ouh c' est dur ce matin je te vois petite |
C07: | tête ouais je galère un peu euh du coup j' arrive pas décider ah tiens je vais prendre un peu de comté s' il vous plaît |
VE3: | comté doux comté fruité |
C07: | mais euh il est |
VE3: | où il est là ils sont là |
C07: | pas de souci |
VE3: | vous voulez une tranche |
C07: | comment là très |
VE3: | bien ouais |
VE2: | non non coupe encore en diagonale tant pis voilà comme ça non |
VE3: | non avec ceci |
C07: | ça ira |
VE2: | ben parce que vous vous êtes mis sur la même clé tous les |
VE3: | deux il y avait eu d' autres produits |
VE2: | bah en fait NNAAMMEE il avait enregistré |
VE3: | quelque chose il y avait d' autres données avant |
VE2: | donc |
VE3: | ouais |
VE2: | garde le ticket passe et re ressaisis ça |
VE3: | avec |
VE2: | la tienne et on verra avec lui |
VE3: | avec euh je ressaisi sur la tienne de clé ou |
VE2: | la sienne ben attends elle est vide la sienne donc euh tu lui fais à deux cinquante |
VE3: | deux cinquante s' il vous plaît |
C07: | merci beaucoup |
VE3: | merci bonne journée |
C07: | merci |
VE2: | au revoir salut |
C07: | salut |
VE2: | bon week-end |
C07: | merci |
VE2: | ciao oui ah bah NNAAMMEE du coup il est plus là |
VE1: | bon vos infusions de café |
VE2: | ouais juste pour les tickets euh |
VE1: | sont prêtes |
VE2: | en fait NNAAMMEE je l' autre jour je lui ai fait prendre ta clé |
VE1: | oui |
VE2: | du coup là machinalement servant le le garçon il a il s' est mis sur ton ticket mais je pense qu' il y avait ton total pour le lapin blanc |
VE1: | oui ah oui que j' avais pas sorti |
VE2: | nan |
VE1: | il est sorti du coup |
VE2: | bah là du coup il est sorti mais avec le les deux cinquante-huit du comté qui doivent être en dessous il y a une place ici pour mettre quelque chose qui comme des monts-d' or par exemple ou |
VE1: | pas bah tout à l' heure on le fera on attendra |
VE2: | tout à l' heure ah mais non la tête de moine on peut en rajouter une voilà ici c' est bon pour moi c' est bon très |
VE3: | bien c' est quoi ça |
VE1: | ça euh c' est un truc |
VE3: | d' accord |
VE1: | un support un truc euh |
VE3: | parmesan je le sors de son carton et je le je le pose sur le dessus du |
VE1: | ouais |
VE2: | derrière c' est trop beau |
VE1: | trop beau hein |
VE2: | c' est trop bien euh est-ce que là on mettrait pas nous avec denise ce qu' on faisait on mettait des planchettes de cagette ici |
VE1: | bah ouais nous on mettait des |
VE2: | ah ouais voilà |
VE1: | des |
VE2: | ah oui ben en plexi |
VE1: | mais on en met nan nan nan carton |
VE2: | nan |
VE1: | en mettait pour les clients parce qu' ils étaient hyper crémeux aussi et on mettait le sur le morceau de mont-d' or pour les clients |
C08: | bonjour monsieur |
VE3: | bonjour |
VE1: | bonjour monsieur |
C08: | bonjour madame euh |
VE1: | bonjour jeune fille |
C08: | bonjour vous allez bien ça va bien euh qu' est-ce que vous me conseillez alors |
VE1: | aujourd' hui |
C08: | aujourd' hui j' ai ma femme me parle de reblochon est-ce qu' ils sont bien et je les vois |
VE1: | pas ils sont là là tac tac tac tac |
C08: | et ils sont |
VE1: | comment bah ils sont bien ni trop faits ni pas assez juste |
C08: | bien bon eh ben donnez-moi la moitié et là l' autre moitié et alors donnez-moi un bon petit chèvre un chèvre pas trop un peu frais |
VE1: | plutôt frais |
C08: | ouais |
VE2: | du beau mont-d' or à la coupe |
VE1: | on a des jolis mi-frais comme ça |
C08: | parfait ben ça me suffira merci |
VE1: | sinon après c' est plus frais |
C08: | voilà c' est |
VE1: | tout non c' est bien comme ça |
C08: | mettez-moi cent vingt-cinq grammes de beurre doux s' il vous plaît aussi |
VE1: | oui |
VE2: | ah je pense qu' il faudrait que tu ailles couper le beurre |
VE1: | euh je sais plus attendez |
C08: | alors quand est-ce que vous faites ce petit frère ou cette petite soeur |
VE2: | pour début février |
C08: | ah et le premier il était de |
VE2: | quand il est du fin août il est de la fin août il a eu quatorze mois là donc ils auront dix-huit d' écart |
C08: | dis donc vous en faites pas mal hein quand même |
VE2: | j' arrête pas hein vous avez vu nan après c' est bon deux un chacun sur un vélo et puis voilà |
C08: | vous connaissez déjà le sexe ou |
VE2: | pas oui ah mais je le dis |
C08: | pas vous ne le dîtes |
VE2: | pas nan c' est le fleuriste du kiosque de la rue de la république il m' a dit faut laisser causer comme ça chacun y va ah et j' ai trouvé ça assez amusant du coup voilà |
VE1: | cent trente |
C08: | c' est |
VE1: | bien alors huit quatre-vingt-quinze s' il vous plaît |
C08: | oui |
VE1: | je vous donne un sac |
C08: | non j' en ai |
VE1: | un ça devrait aller euh |
C08: | mettez m' en quand même un pour pas trop les mélanger |
VE1: | allez merci neuf et dix merci beaucoup et bonne journée |
C08: | bonne journée |
VE2: | au revoir |
C08: | à bientôt |
VE2: | à bientôt bonne journée à vous merci |
C08: | passez bon week-end |
VE2: | ce qu' on peut faire de ceux-là après bon bah ça y est on est bon là je vais euh oui si euh bonjour bonjour madame |
C09: | bonjour |
VE1: | on arrive ma collègue arrive hein je vais vous servir qu' est-ce que je vous sers |
C09: | oui bon alors je vais prendre une tranche d' emmental s' il vous plaît |
VE1: | d' emmental d' accord une tranche comment comme ça |
C09: | oui très bien j' avais jamais remarqué que vous étiez installés là |
VE1: | eh oui ça va faire un mo euh pardon |
C09: | un an |
VE1: | un an bientôt |
C09: | ah là là mais je passe tout le temps comme ça c' est rare que je prenne la rue là |
VE1: | eh ben oui |
C09: | voilà pis je vais prendre euh les briquettes c' est du chèvre |
VE1: | briquettes de chèvre tout à fait ouais |
C09: | je vais en prendre euh |
VE1: | deux deux briquettes |
C09: | deux briquettes et pis je sais pas en fait je devrais pas manger de fromage c' est pas pour moi c' est pour mon fils c' est pas que je devrais pas mais enfin on dit que ça fait grossir les nutritionnistes vous disent de pas en prendre |
VE1: | bof |
C09: | pis mon médecin me dit et le calcium |
VE1: | nan mais si on écoutait tout ce qu' on nous |
C09: | alors quelques fois j' en prends quand même |
VE1: | si on écoutait tout ce qu' on nous dit il faut varier toute façon son alimentation c' est tout hein manger un petit peu de |
C09: | tout et la rigotte c' est |
VE1: | quoi rigotte de saint hilaire c' est des chèvres frais ou mi-frais |
C09: | beh je vais prendre un mi-frais |
VE1: | un mi-frais |
C09: | qu' est-ce que je vous ai dit je sais plus je me souviens |
VE1: | plus ouais on a l' emmental les deux briquettes de chèvre et puis un mi-frais |
C09: | je peux vous payer avec ma carte |
VE1: | oui je on sera bon c' est à partir de sept euros |
C09: | sinon je prends un dernier fromage |
VE1: | on sera bon nan nan mais c' est |
C09: | bon sinon |
VE1: | pas de souci |
C09: | nan mais c' est bien ça que vous soyez là c' est comme le poissonnier |
VE1: | exactement on a ouvert à un jour d' écart voilà |
C09: | nan mais je suis toute seule maintenant alors c' est vrai que je fais pas des courses tous les jours |
VE1: | et bah ça nous fait onze euros il vous plaît on va s' avancer au bout pour la carte vous pouvez retirer merci madame merci beaucoup je vous souhaite une bonne journée à bientôt |
VE2: | au revoir monsieur bonjour vous voulez notre carte |
VE3: | je me mets sur les monts-d' or |
VE2: | euh je vois vois avec NNAAMMEE |
VE3: | voir avec NNAAMMEE |
VE2: | bientôt on va avoir du lait maternel tu vas voir |
VE3: | ah nan nan |
VE2: | alors tu vois ça c' est NNAAMMEE qui l' a fait et c' était pas beau j' ai dû le refaire en fait ça tient pas surtout c' est ça |
VE3: | nous a dit qu' il y en a qui ont essayé de faire du lait euh du lait euh |
VE2: | oui il y en a plein qui ont essayé ils ont commercialisé je crois même dans le nord |
VE3: | du fromage |
VE2: | c' est dégueulasse ah mais moi je rien que d' y penser ça me donne envie de vomir |
VE3: | bah moi je pensais qu' ils voulaient le faire et qu' on les avait stoppés avant |
VE1: | elle travaille euh où c' est je sais pas du coup ce qui a ouvert au bout dans le coin là c' est une agence immobilière century vingt-et-un |
VE2: | oui century vingt-et-un |
VE1: | donc elle elle y travaille |
VE2: | d' accord |
VE1: | donc elle se renseignait tout ça j' ai croisé |
VE2: | les okay c' est vilain cette agence qu' ils sont allés monter place sathonay avec leur gros logo century vingt-et-un mais mon dieu |
VE1: | et euh se renseigner |
VE3: | sur elle est |
VE2: | où à l' angle de notre rue avec la place satho en face du caviste qu' est dégoûté d' ailleurs |
VE3: | je sais pas parce que j' y suis passé hier j' ai pas vu |
VE2: | ouais |
VE1: | donc ils l' ont fait |
VE2: | le là on voit la croûte au moins |
VE3: | ouais |
VE2: | pis là pareil ça pas beau ça c' est pire que tout je prends le temps comme il y a que ça à faire ou presque mont-d' or ouais vois avec NNAAMMEE |
VE1: | ouais on va s' occuper du |
VE2: | ah on n' a pas de lait d' entamé pour le café pour mon café |
VE1: | on n' a pas une petite bouteille euh nan |
VE2: | nan je crois que j' ai un lait mornantais de mémoire qui est ouvert derrière |
VE3: | il y a pas une bouteille entamée |
VE1: | nan mais il était passé je l' ai jeté |
VE2: | d' accord |
VE1: | eh ben c' est qu' il y |
VE2: | a bah j' ai pas pris de café moi toute seule cette semaine je m' en suis pas fait toute seule |
VE1: | rien alors |
VE2: | ah re |
C10: | je savais que j' avais oublié |
VE2: | bah oui pour aller avec les trois baguettes |
C10: | ben qu' est-ce qu' elle m' a dit des des fromages blancs faisselle de six |
VE2: | oui bien sûr |
C10: | avec un pot de crème épaisse |
VE2: | alors je vous mets des faisselles au lait entier ou lait demi-écrémé |
C10: | ouh là là qu' est-ce qu' elle m' a dit |
VE2: | lait entier mais si vous prenez de la crème avec je vais peut-être vous mettre des demi-écrémés |
C10: | c' est pour faire une cervelle |
VE2: | une cervelle de canut |
C10: | bah ouais |
VE2: | ouais bah plus il y a de la matière grasse meilleur |
C10: | c' est bah vous faites ce que vous voulez hein c' est votre boulot c' est pas |
VE2: | le mien hop |
C10: | je savais bien que j' avais oublié |
VE2: | quelque chose hop euh là je repose ça donc nous avons |
C10: | nous avons |
VE2: | allez je vous mets celui-là et pis même ça la crème un petit pot vous êtes |
C10: | combien euh oh facile huit |
VE2: | on va mettre un grand pot mais aux deux tiers |
C10: | un grand pot deux tiers |
VE2: | ça vous va |
C10: | et le troisième tiers |
VE2: | eh ben pour moi |
C10: | c' est pour le c' est pour le quinze décembre non c' est quinze novembre |
VE2: | quinze décembre quinze novembre |
C10: | c' est quinze novembre |
VE2: | ah oui |
C10: | le la taxe euh |
VE2: | voilà |
C10: | et voilà bien joué par contre euh je suis parti sans fric c' est bon j' ai une carte |
VE2: | ah ben |
C10: | non elle m' a dit alors je lui ai dit je l' ai vue j' ai parlé avec elle et elle m' a troublé |
VE2: | huit trente s' il vous plaît je vous mets un sac hein hop et hop euh voilà merci |
C10: | bien parce que j' ai pas pris mes lunettes alors tout va |
VE2: | bien |
C10: | ah euh tout juste |
VE2: | c' est bon parfait |
C10: | même sans lunette dis donc |
VE2: | mais vous avez l' oei l' oeil affuté toute façon |
C10: | ah ouais pas |
VE2: | mal bien connu ciao à bientôt revoir ah c' est quoi alors des belles oh des beaux fromages pour les fêtes oh NNAAMMEE |
ETI: | mais tu es encore en train de becqueter toi |
VE2: | oh là là j' ai faim on a déballé depuis ce matin |
ETI: | ça va |
VE2: | ça va nan j' étais en train de m' extasier devant les compositions euh pour noël là |
VE1: | salut |
ETI: | tu vas |
VE1: | bien ouais |
VE2: | c' est ce matin que tu devais passer |
ETI: | nan |
VE2: | cet aprèm ouais ouais voilà on va |
ETI: | je passe devant pis |
VE2: | ouais bah tu as raison en même temps il y a pas grand monde |
ETI: | voilà pis s' il y a personne je vais aller la voir alors c' est dans quoi que tu as vu ça |
VE2: | bah lyon capitale |
ETI: | lyon capitale parce que j' ai j' ai vu un truc euh lyon |
VE2: | bonjour |
C11: | bonjour |
C11bis: | bonjour |
VE2: | euh et puis euh mais je te j' ai pas eu le temps de me connecter je vais regarder mesdames bonjour |
C11: | bonjour j' aurais voulu un fromage |
VE2: | un fromage c' est un bon endroit pour choi pour prendre un fromage comment c' est un bon endroit pour prendre un fromage |
C11: | bah oui on peut en prendre plusieurs hein |
VE2: | celui-là |
C11: | c' est vrai qu' on a le choix oh ben si vous voulez |
VE2: | ah mais c' est vous qui allez le manger lequel vous voulez vous |
C11: | c' est les deux mêmes c' est du |
VE2: | tout ça c' est du vache frais ça c' est du chèvre frais |
C11: | ah ben donnez-moi du chèvre |
VE2: | plutôt du chèvre vous préférez |
C11: | oui oui oui oui |
VE2: | comme ça bien frais |
C11: | ouais |
VE2: | allez avec ceci madame |
C11: | bah ça va être |
VE2: | tout alors cinq euros il vous plaît je vais vous je vais lui donner pas de souci quand on n' a pas de tête pas d' yeux |
C10: | ah j' y crois pas hein |
C11bis: | merci |
C11: | merci à vous |
VE2: | bonne journée |
C11bis: | bonne journée |
C10: | au revoir je vous avais dit six il y en avait que |
VE2: | quatre alors ce que je vais faire c' est que je vais vous mettre le complément en pot parce qu' elle va le battre |
C10: | ah ben ah bah si vous voulez |
VE2: | toute façon elle va le mélanger oh là là là là |
C10: | pas une bouteille d' eau |
VE2: | nan mais je vais vous le faire avec la cuillère voilà et vous voulez que je vous prenne une deuxième cuillère |
C10: | aïe aïe aïe aïe aïe aïe |
VE2: | donc voilà alors attends tiens je vais vous donner des lectures en attendant ouh là j' arrive |
C10: | ouais ouais |
ETI: | fais fais fais fais ce que tu as faire |
VE2: | alors mais vous savez c' est marrant parce qu' on a une date anniversaire ça va faire deux ans qu' on a rendu le dossier là |
C10: | ouais |
VE2: | deux ans pour en arriver là allez deux quarante s' il vous plaît |
C10: | je vais vous les donner |
VE2: | en vous voulez que je vous le garde pour une prochaine fois |
C10: | non non mais j' ai |
VE2: | un vous me dites en petite coupure ah bah vous avez de la monnaie |
C10: | mais non j' avais cinq de tout à l' heure j' avais pas besoin |
VE2: | pas de souci deux quarante trois deux soixante |
C10: | si jamais ça va pas je lui dis que vous êtes fermés ici |
VE2: | vous dites elle a eu un malaise |
C10: | ouais |
VE2: | elle est enceinte euh allez bonne journée bonjour ouais voilà j' arrive |
C12: | oui oui |
VE2: | parce que moi pour un retour en régie je suis pour c' est là qu' il faut leur sortir des exemples d' autres euh villes |
ETI: | bah ouais |
VE2: | madame |
C12: | j |
VE2: | ah du coup vous savez |
C12: | plus non j' hésite vous avez du euh gruyère suisse |
VE2: | oui on a même le choix en gruyère suisse oh on a du guyère suisse réserve dix mois affiné et du gruyère suisse d' alpage vous voulez un peu salé ou pas trop |
C12: | oui un petit peu salé oui |
VE2: | un peu salé bah on part sur l' alpage à ce moment-là |
C12: | on fait ça |
VE2: | je peux vous faire une petite pointe ça vous va |
C12: | vous m' avez dit pardon |
VE2: | une pointe ça vous ira |
C12: | euh ouais même un ouais petite alors fine |
VE2: | ah oui mais justement c' est une façon de faire une coupe plus petite en fait comme ça |
C12: | ouais ça ira |
VE2: | bien parfait et là j' ai un trou de mémoire |
distrib: | oui je voulais juste des boîtes à oeufs et de faisselle |
VE2: | je sais plus oui tu voulais des boîtes d' oeufs c' est bien tiens tu mets |
distrib: | le je les mets là |
VE2: | je te remercie c' est bien aimable là à bientôt tu es gentil brave salut vingt-quatre cinquante quatre soixante-cinq s' il vous plaît merci je vous mets ça comme ça là hop hop quatre soixante-cinq et trente-cinq euh hop et cinq voilà pour vous bonne journée |
C12: | merci beaucoup à bientôt bonne journée au revoir |
ETI: | au revoir bon ben écoute voilà il y a plus qu' |
VE2: | à de toute façon nous on sait voilà |
ETI: | voilà |
VE2: | euh oui donc demande le retour en régie moi je crois pas que ça va être nous |
ETI: | ouais je sens bah de toute façon si tu veux chacun chacun des personnes euh chacune |
VE2: | et euh |
ETI: | des personnes sont sur d' autres projets puisque fallait bien qu' ils bouffent et qu' ils vivent |
VE2: | et puis elles elles ont eu les moyens d' investir ailleurs |
ETI: | exactement |
VE2: | donc euh c' est ça |
ETI: | qui et donc à l' arrivée euh je veux dire c' est ridicule de se rabattre sur enfin voilà quoi c' est va falloir qu' ils se mettent en oeuvre |
VE2: | faut qu' on les secoue pis surtout qu' on |
ETI: | bah les secouer les secouer |
VE2: | bah alors en plus dans l' assos tu en as pas mal qui sont ce qui m' agace parce qu' en fait elle voulait pas se représenter elle en est à son deuxième mandat mais depuis qu' elle s' est rétamée avec euh les primaires du ps où elle soutenait aubry euh et collomb et hollande euh |
ETI: | ah ouais eh ben ils se sont bouffés le |
VE2: | nez ils se sont déjà bouffés le nez sur plein d' autres choses elle a revu sa copie elle veut se représenter |
ETI: | pour le maire de la mairie du |
VE2: | premier ouais tu la vois toi |
ETI: | elle vient chez toi non mais personne |
VE2: | non plus ah non non non moi je oui voilà |
ETI: | je l' ai croisée au club de tennis euh du premier parce que mon il joue au tennis et euh |
VE2: | elle habite à la ouais |
ETI: | euh voilà quoi et elle connaît le les profs mais c' est tout mais je la connais pas moi |
VE2: | nan nan euh |
ETI: | mais moi je connais personne toute façon donc euh comme ça je suis |
VE2: | mais euh elle vit à la croix rousse euh dans une prison dorée euh elle vit pas dans le |
ETI: | premier pas emmerdé |
VE2: | l' autre jour on me soutenait que qu' elle était pas au courant euh sur le le dossier je lui dis écoute euh moi quand euh |
ETI: | bah qu' elle soit pas au courant du projet attends ça me parait être la moindre des choses surtout euh je veux dire euh |
VE2: | et du coup elle me l' a annoncé il m' a bien dit la mairie centrale et la mairie du premier en sont informées |
ETI: | bah |
VE2: | donc euh pf |
ETI: | ça me parait |
VE2: | nan mais en même temps collomb il a bien mise de côté hein |
ETI: | être euh peut être même le truc |
VE2: | il la il la court-circuite bien sur plein de choses en même temps parce que peut-être elle veut bien aussi sur d' autres euh |
ETI: | ah oui nan mais |
VE2: | maintenant |
ETI: | après euh voilà quoi euh on sait comment |
VE2: | c' est à réfléchir sur ce qu' on veut parce que euh |
ETI: | enfin à priori on sait tous comment ça fonctionne la politique |
VE2: | quoi enfin sur ce qu' on |
ETI: | bah réfléchir sur ce qu' on veut euh le tout euh ouais c' est ça c' est de rassembler euh |
VE2: | peut |
ETI: | pf je sais pas moi |
VE2: | moi je pense qu' un marché dans tous les cas c' est très bien faire vivre un peu au moins déjà en attendant les travaux |
ETI: | mais un marché euh permanent un marché ponctuel un marché euh |
VE2: | alors un marché sur la place les après-midis par exemple genre deux après-midis à la semaine ça serait déjà chouette euh parce que ici on dépend tous du marché saint-antoine enfin on dépend euh enfin voilà sans pour autant y aller |
ETI: | ouais ouais |
VE2: | plus en fait c' est ça je me dis ça peut créer une attraction plus grande nan ouais |
ETI: | moi je suis pas convaincu que il y a il y a pas mal de gens qui vont ponctuellement mais |
VE2: | mais je me dis que ça ferait vivre au moins la place le temps de la halle et la halle je pf moi l' autre jour ce que j' ai dit hier euh je suis allé à avec NNAAMMEE là on est allé à un marché euh en italie de producteurs on est allé voir ititalia tu en as entendu parler c' est de de turin bah c' est génial bon c' est peut-être un peu bobo pour certains euh machin mais c' était super |
ETI: | ouais ouais nan mais moi le truc que j' ai vu à barcelone là je leur en ai parlé |
VE2: | au mercad de la boccarilla tu es allé |
ETI: | nan nan euh |
VE2: | le vieux |
ETI: | euh market euh ma euh |
VE2: | il est sur la rambla ou il est derrière |
ETI: | nan nan nan nan nan rien à voir c' est pas une halle euh traditionnelle en fait c' est un c' est un pôle de restauration euh gastronomie des euh du monde |
VE2: | oui |
ETI: | donc chaque boxe a une spécialité |
VE2: | eh ben moi c' est dans ce sens-là que je dis je verrais |
ETI: | bien tu as sushi tu as bah moi aussi |
VE2: | des des |
ETI: | mais moi je mettrais deux parties |
VE2: | épiceries exotiques mais dans le sens d' avoir euh |
ETI: | une où tu peux te restaurer sur place avec des grandes tablées |
VE2: | oui oui |
ETI: | et une euh où il y a effectivement du produit classique quotidien où tu peux t' approvisionner |
VE2: | oui ou tu peux acheter des |
ETI: | ce qui fait que tu fais venir les gens qui fait venir les gens et |
VE2: | qui olives |
ETI: | et chaque boxe peut être loué à des personnes euh qui ont envie de s' y mettre avec un un produit spécifique il y avait un mec qui faisait des des hamburgers |
VE2: | ouais |
ETI: | mais des trucs euh tout fait à la main et tout machin le mec il faisait ses sushis devant toi euh l' autre il faisait euh de la charcuterie et franchement et c' était super convivial |
VE2: | ouais mais je suis d' accord un truc comme ça |
ETI: | et après tu t' associes ça un truc un peu culturel |
VE2: | moi ça me c' est exactement ça |
ETI: | euh avec des animations |
VE2: | oui voilà |
ETI: | mais ça mais ça |
VE2: | ouais ben alors on voit à peu près la même chose alors |
ETI: | c' est le seul moyen ou alors tu veux faire comment ou alors retomber sur un groupement d' investisseurs euh c' est comme |
VE2: | si nan euh nan nan pis |
ETI: | c' était c' est tellement colossal |
VE2: | on va il y a pas de raisons que la halle de lyon elle soit gérée par euh |
ETI: | pis c' est le bâtiment de la ville c' est trop facile de tout refaire et pis de récupérer le bazar après ah je comprends pas bien bref |
VE2: | ouais et autre parenthèse on se maintient ou pas le seize novembre |
ETI: | pf ih |
VE2: | ça fait chaud hein |
ETI: | moi c' est super chaud |
VE2: | moi aussi c' est chaud nous c' est chaud parce qu' on est en train de se dire qu' on a pas le temps |
ETI: | c' est vrai |
VE2: | bah tu sais on est en train de reprendre l' affaire |
ETI: | ah d' accord |
VE2: | donc c' est aussi pour ça là tu vois tout à l' heure on part chez la comptable on est à fond |
ETI: | d' accord ouais donc euh bah on laisse tomber moi j' ai un deuxième projet aussi |
VE2: | plus là franchement maintenant ils vont forcément nous associer |
ETI: | à qui va me tomber sur le coin de la gueule en au à la oui |
VE2: | ouais ça va ça va bloquer |
ETI: | ouais ouais |
VE2: | ça va traîner ou ou bien évidemment l' assoc elle va se greffer et pis voilà |
ETI: | voilà ouais ouais |
VE2: | donc on va peut-être un peu tendre le bâton pour se faire battre |
ETI: | ouais ouais |
VE2: | ouais allez on va être sage on verra à l' occas et un autre truc NNAAMMEE euh NNAAMMEE je pensais euh tu me parlais de tes gougères que tu faisais à clermont |
VE1: | ah oui |
VE2: | alors |
VE1: | alors |
ETI: | alors alors |
VE2: | t' inquiète pas on a plein d' idées |
VE1: | euh |
ETI: | quand ouais |
VE1: | je travaillais à clermont chez le fromager |
ETI: | ouais |
VE1: | il faisait faire par son boulanger le samedi matin des gougères au saint-nectaire |
ETI: | ouais |
VE1: | donc en fait on avait des des des saint-nec qui restaient enfin que avaient séché et caetera on les mince |
ETI: | on les râpait |
VE2: | râpait |
VE1: | râpait pardon voilà et on emmenait les sachets de râpé au boulanger |
ETI: | d' accord |
VE1: | et pis tous les samedis il nous faisait euh une flopée de gougères au saint-nectaire |
VE2: | alors il a ça je sais que paul avant faisait du pain à la fourme de montbrison on se demandait si ponctuellement tu |
ETI: | ouais |
VE2: | ouais pourquoi pas bah écoute on peut essayer toi tu as un coup de coeur pour un fromage ou tu as des associations que tu aimes bien ou euh |
ETI: | euh moi je faisais du pain euh comté noisettes |
VE2: | ouais |
ETI: | après moi là moi je suis dans le bio je peux pas me permettre de et je peux pas me permettre forcément de le vendre |
VE2: | bien sûr ouais bien sûr |
ETI: | moi voilà |
VE2: | voilà |
ETI: | par contre je peux vous en fournir |
VE2: | un peu d' accord |
ETI: | regardez les associations euh |
VE1: | ouais pour l' instant ben pas spécialement mais bon on y a pensé |
ETI: | quoi ouais ouais ouais après moi il y a pas de problèmes tout est possible hein du coup je préfère vous dire euh autant que vous l' ayez que pour vous |
VE2: | ouais |
ETI: | bien spécifique pour vous |
VE2: | pis ce qui t' arranges aussi enfin ce qui est le plus simple euh mais c' est vrai que nous si on a mais on les prend pas forcément pour essayer |
ETI: | nan parce que ouais mais nan mais après mais moi |
VE2: | non plus nous sur le comté euh le seul comté bio qui existe il y a marqué |
ETI: | ouais nan mais voilà donc euh bon après euh il y a des trucs euh c' est sûr euh mais enfin sur le fromage euh |
VE2: | les gougères c' est simple c' est simple de faire des gougères |
ETI: | après à voir si moi j' ai j' ai pas de recette particulière j' incorpore euh voilà ou c' est gros comme des chouquettes |
VE2: | les gougères c' est un truc |
VE1: | ouais si c' est ça comme ça là le samedi à l' apéro ou le soir voilà euh ça partait en en deux heures ah mais il y a pas de problème hein |
ETI: | après il y a ça ou autre chose hein |
VE2: | du coup ben nous on sait que voilà |
ETI: | ah ben du coup il y a pas de problème hein |
VE2: | bon alors on laisse tomber la journée du seize |
ETI: | pf |
VE2: | hein on laisse tomber la journée du seize investissements respectifs |
VE1: | ah oui votre euh ouais pour faire l' animation |
VE2: | on aura bien d' autres occas |
ETI: | voilà nan nan ouais des occasions il y en aura plein d' autres bon ben bon courage |
VE2: | on se tient au courant |
ETI: | et puis euh bah euh vous réfléchissez au truc il y a pas de problème |
VE2: | moi c' est vrai que quand ils font des réunions euh en fin de journée la semaine ça m' est pas trop possible ou je suis là mais souvent toute seule enfin maintenant il y a NNAAMMEE mais je peux pas bouger |
ETI: | ouais ouais mais bien sûr |
VE2: | ou je suis pas là |
ETI: | ouais ouais nan mais |
VE2: | j' habite pas le |
ETI: | quartier bah moi euh je sais pas si euh |
VE2: | ah si mais il y a pas de raison hein nan nan nan nan |
ETI: | ah ok |
VE2: | nan il y a pas de raison euh nan là je pense qu' en fait ça dépend de qui envoie l' e -mail euh |
ETI: | ouais ouais bien sûr donc après voilà moi je suis si ce qui m' intéressait c' était de savoir |
VE2: | ouais |
ETI: | et il demande de des choses et après on peut pas forcément investir |
VE2: | rien qu' à nous les gens ils nous disent vous faites pas des ravioles vous faites pas des trucs enfin |
ETI: | après si tu ben voilà tu peux pas élargir si tu sais qu' il y a qui ferme voilà ah ben là euh là |
VE2: | bref |
ETI: | enfin bon allez bon courage |
VE2: | toi aussi ciao |
ETI: | ciao |
VE2: | et qu' est-ce que j' ai laissé dehors depuis ce matin chose que je ne fais jamais monsieur bonjour |
C13: | bonjour oh allez-y hein |
VE2: | ah ouais |
C13: | ouais |
VE2: | j' en profite hein du coup vous savez ce que c' est hein |
C13: | je sais |
VE2: | hop et hop je vous écoute non non non touchez pas touchez pas ah non non non |
C13: | non pourquoi il est là |
VE2: | ah bah parce qu' en fait il y a un petit mot euh oui oui non non c' est que |
ETI: | non mais je voulais pas la toucher je voulais juste |
VE2: | oui ah d' accord pardon |
ETI: | j' ai inversé l' écran |
VE2: | ah d' accord pour voir |
ETI: | j' ai inversé l' écran |
VE2: | euh donc en fait c' est un groupe de recherche euh sur la linguistique donc j' ai un micro voilà et si vous refusez d' être filmé enfin il y a un petit mot là pour expliquer |
C13: | d' accord d' accord |
VE2: | un peu la démarche et euh voilà pour euh c' est pour étudier dans le cadre d' une fromagerie parce qu' en plus il y en a pas beaucoup nos nos façons de faire en fait tout simplement de communiquer mutuellement aussi bien moi avec vous que vous avez moi voilà donc ils enregistrent |
C13: | d' accord donc micro et |
VE2: | tout moi j' ai un micro |
C13: | ah il y en a une là |
VE2: | il y a une caméra là il y a un micro-dessus |
C13: | voilà mais ce que je voulais regarder c' est qu' est-ce qu' il filmait |
VE2: | voilà ici |
C13: | comme ça |
VE2: | grosso modo ouais |
C13: | et et mais je me serais pas permis de bouger le cadre |
VE2: | voilà |
C13: | mais je voulais simplement retourner voir ce qui était euh |
VE2: | voilà mais c' est bien toute façon il fallait qu' il y en ait un et là il y a le micro au-dessus pour qu' on vous entende et puis là bas directement comme ça on voit que vous aviez les mains croisées |
C13: | d' accord et que je vais prendre des oeufs par exemple |
VE2: | qu' on est content voilà d' être là vous voulez des oeufs frais ou extra frais |
C13: | ah mais écoutez euh extra frais c' est pas plus mal je vais en prendre douze |
VE2: | pour manger à la coque |
C13: | ouais je vais leur faire ça midi là faut que j' achète du pain tiens |
VE2: | bah je vous fais six de chaque alors |
C13: | ouais |
VE2: | comme ça |
C13: | ouais comme ça ouais ouais |
VE2: | voilà merci je vous ai mis extra frais |
C13: | ok ok après euh non ma femme repassera ah bon ouais ouais ouais nan je vous |
VE2: | mais il y a pas grand monde là c' est bien on avait le temps on |
C13: | ouais c' est bien mais ah oui elle va passer vers euh seize heures l' après-midi il y a plein de monde |
VE2: | non mais c' est |
C13: | bien nan mais |
VE2: | ça veut rien dire c' est vrai qu' hier c' était un peu calme on sait qu' il y a les vacances l' approche des ponts on sait pas trop ce que ça va donner |
C13: | ouais c' est vrai je lui dirai que j' ai acheté |
VE2: | c' est pas évident de juger en fait |
C13: | alors je vais prendre un quart de brillat-savarin |
VE2: | nature voilà comme ça |
C13: | nature nature nature |
VE2: | peut être qu' elle trouvera prétexte à passer quand même |
C13: | je vais prendre euh du reblochon |
VE2: | un demi-rebloch |
C13: | demi-rebloch un chèvre sympa qu' est-ce qu' il y a comme chèvre |
VE2: | un chèvre sympa |
C13: | un petit attendez j' ai |
VE2: | vous êtes |
C13: | combien ça dépend deux trois quatre nan on |
VE2: | la paillasse beaujolaise elle est extra |
C13: | ouais elle est |
VE2: | bien elle est goûteuse crémeuse |
C13: | je l' ai goûtée la dernière fois |
VE2: | bûche fermière de clarvesal dans le haut beaujolais |
C13: | et ça là devant |
VE2: | chabichou du poitou beaucoup plus doux fermier poitou charente |
C13: | ouais je prends ça souvent |
VE2: | c' est euh le fromage défendu par madame euh royal euh |
C13: | ouais je prends pas alors |
VE2: | ça coupe le apparemment ça peut couper l' appétit |
C13: | nan |
VE2: | oh voilà |
C13: | il y a pire hein que que ségolène euh |
VE2: | oui là en ce moment il y en a pire côté féminin il y a de quoi faire monsieur bonjour |
C14: | mad messieurs dame bonjour |
C13: | bonjour monsieur |
VE2: | euh quatre cinquante je sais plus on a un chèvre le vache la tomme de brebis ou euh |
C13: | il me faut un truc qui soit pas du fromage mais qui ressemble à du fromage |
VE2: | qui ait pas le goût de l' emmental du comté emmental |
C13: | la mimolette non euh |
VE2: | mimolette pour un fromage qui a pas de goût à trente et un soixante-quinze ça m ça fait |
C13: | ouais d' accord |
VE2: | tomme de savoie ça c' est le truc voilà vous êtes à lyon tout le monde veut du comté de la tomme de savoie |
C13: | allez ça c' est |
VE2: | bon ça c' est bon allez je vous laisse le morceau |
C13: | ouais |
VE2: | bonjour |
C14: | bonjour |
VE2: | ça du goût mais moi je suis pas fan c' est vrai que mais NNAAMMEE qui vient d' auvergne il dit la quantité de comté de tomme de savoie qu' on peut passer vous voulez un sac c' est bon vous avez pas besoin voilà ça |
C13: | voilà très |
VE2: | bien du coup pour nous ça fait vingt quarante-cinq s' il vous plaît par carte |
C13: | nan pas cette fois-ci |
VE2: | pas cette fois-ci hop |
C13: | voilà |
VE2: | parfait |
C13: | voilà |
VE2: | ah mais vous les aviez quarante-cinq quand même |
C13: | non pardon non mais laissez tomber nan nan j' avais pas les quarante-cinq j' avais euh quarante-deux voilà |
VE2: | allez merci |
C13: | allez |
VE2: | hop voilà |
C13: | hop |
VE2: | bonne journée |
C13: | bonne journée |
VE2: | bon week-end |
C13: | merci à vous aussi |
VE2: | à bientôt revoir ça va |
C14: | bien oui et toi |
VE2: | ah tu as été te chercher des bonnes choses euh |
C14: | quenelles |
VE2: | quenelles à |
C14: | quoi de brochet euh brochet |
VE2: | brochet |
C14: | je vais prendre du saint-nectaire |
VE2: | oui |
C14: | un qui a du goût |
VE2: | oh il est pas mal là tu vois en plus un ouh j' avais oublié que j' avais un truc derrière c' est vrai faut penser à tout hein |
C14: | c' est ça |
VE2: | qu' est-ce que je mets là-dessus jeune homme |
C14: | euh |
VE2: | tout tout allez qu' est-ce que tu me |